Verken de wereld van iKi BEER BY KELVIN LIN

De Lemongrass en de Thai Sweet Basil zijn de eerste bieren in een lijn van nieuwe gastronomische bieren die voor iKi Beer door topchef Kelvin Lin van restaurant Nayolie zijn gecreëerd.

LEMONGRASS

THAI SWEET BASIL

iKi past goed bij mijn kookstijl en nu ik voor iKi mijn eigen bieren ontwikkel is de cirkel rond. Ik vind het een eer dat ik hiervoor ben gevraagd.
Kelvin Lin – Chef Nayolie

IKI BEER BY KELVIN LIN

Chef Kelvin Lin bestormde de afgelopen jaren de toonaangevende restaurantgidsen met zijn restaurant Nayolie in Voorschoten, waar hij de modern Aziatische keuken voert en bekend staat om zijn smaakexplosies op het bord. Nayolie won de AD/Haagsche Courant Gouden Pollepel 2019, werd door restaurantgids Gault&Millau bekroond tot ‘Aziatisch Restaurant van 2020’ en Michelin looft de creativiteit en spreekt van een ‘ongemeen boeiende ervaring’.

iKi past heel goed bij mijn kookstijl en nu ik voor iKi mijn eigen bieren mag ontwikkelen is de cirkel rond. Ik vind het een eer dat ik hiervoor ben gevraagd.

ALL ABOUT US

5/5

De Lemongrass is bier met een kik en lekker hoog op smaak. Het ingrediënt citroengras is voor mij een ‘secret weapon’

De Thai Sweet Basil heeft in de mond frisse tonen van steranijs, munt, basilicum en een hint van kruidnagel. De combinatie levert een associatie op met het zoetige van drop. In de neus geeft het een echte geurexplosie.

Bierista-36774826f97849fd57a4c8f0366b2fd33ad7c2136d900a33e14387583495d075

"Een lekker bier wat mooi in balans is. Citroengras komt mooi naar voren"

Met deze recepten beloof ik je een ding. Er gebeurt iets bijzonders!